5月31日，贵州省市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动新闻发布会。省市场监管局相关负责人介绍了全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动开展情况，公布了第二批制止餐饮浪费行政处罚典型案例。

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据介绍，今年3月，在市场监管总局部署下，我省开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。全省市场监管系统坚持宣传引导与监管执法并重，通过立标准、强监管、严执法、优宣传等一系列“组合拳”，积极推进制止专项行动各项工作走深走实。

发布会现场。

专项行动以来，全省市场监管部门共监督检查餐饮服务经营者41171家次，发现存在餐饮浪费行为餐饮服务经营者440家次，整改问题442个，查处案件447件，累计发布典型案例149件；在全省9个市州建立了39个制止餐饮浪费示范点，发挥企业自律作用，积极协调企业共同参与、共同推进制止餐饮浪费工作。

强监管、严执法，当好制止餐饮浪费的“排头兵”。贵州省市场监管体系严格落实《反食品浪费法》法规要求，坚持把制止餐饮浪费专项行动各项任务贯穿于日常监督检查全过程。深入开展“随机查餐厅”、公示餐饮浪费“红黑榜”、民生领域“铁拳”行动等行动。

立标准、建制度，打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。贵州研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施，完善标准体系。省级层面，省市场监管局会同有关部门启动《机关食堂餐饮节约管理规范》《高等学校食堂反餐饮浪费指南》等3项地方标准制定工作。市州层面，遵义市建立推进厉行节约制止餐饮浪费工作联席会议制度，启动《遵义市制止餐饮浪费行为办法》地方立法程序；贵阳市依托“数智市监”，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务单位定期自查项目。

长顺县开展相关宣传活动。

优宣传、重引导，营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。深入开展制止餐饮浪费进美食街、进社区、进企业、进学校活动。播放《制止餐饮浪费青年在行动》宣传视频、印发公益宣传海报、张贴制止餐饮浪费宣传标语等形式，广泛开展制止餐饮浪费宣传引导；督促指导餐饮服务经营者在醒目位置悬挂宣传海报、设置指示牌、张贴宣传标识、播放LED标语等。专项行动开展以来，全省市场监管部门培训餐饮从业人员26756名，发放培训材料33902份，培训监管人员5515名，组织专题培训班141个。

贵州日报天眼新闻记者 桂榕

编辑 朱登芳

二审 张恒新

三审 孙晓蓉

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