日前，记者从省市场监管局获悉，自2021年11月国家市场监管总局批复同意我省开展铁皮石斛、天麻、灵芝食药物质生产经营试点以来，省市场监管局抢抓食药物质生产经营试点机遇，严格试点监管，推动食药物质产业发展，助力乡村振兴。

截至目前，省市场监管局组织为试点企业办理食品生产许可证53张，以铁皮石斛、天麻、灵芝为原料的粮食加工品、饮料、酒类、茶叶及相关制品、蔬菜制品、糖果、饼干等7类食品投产上市，70家试点企业已生产销售食药物质食品138.5吨，产值8591.5万元，帮扶企业逐步做大做强优势产品。

率先落地，加快推进食药物质试点工作。按照国家市场监管总局的批复，省市场监管局第一时间印发《贵州省开展铁皮石斛、灵芝、天麻按照传统既是食品又是中药材物质生产经营试点企业申报工作实施方案》，明确了时间表、路线图和责任单位。按照“主体自愿申请、市级审查推荐、省级核准公布”的原则，组织省卫生健康委、省农业农村厅等5部门对全省各地推荐申报企业，从原料来源、生产条件、食品安全管理等方面进行审核，严格控制试点企业数量。2021年11月25日，在全国公布了食药物质试点生产企业名单。

(相关资料图)

石斛。

全面实施，推动产业发展助力乡村振兴。省市场监管局早谋划、早布局，深入德江县、大方县等主产区实地调研，组织试点企业填写调查问卷书面调研，积极引导、帮扶贵州天齐绿色产业有限公司、贵州洋山河天麻酒业有限公司、大方县九龙天麻开发有限公司等技术实力强、产业基础好的试点企业加快产品研发上市，提升产品深加工能力，提高产品附加值。

严格监管，稳步有序推进食药物质试点。省市场监管局严格管控试点食品安全风险，印发《关于加强铁皮石斛、灵芝、天麻按照传统既是食品又是中药材物质试点生产经营监管的通知》，严格试点食药物质的生产许可，定期调度抽查，重点检查生产过程、食药物质原料来源、标签标示、食品安全追溯等方面；严格试点生产退出机制，列出试点退出6项清单，对试点中发现的违法违规行为，依法严厉打击。截至目前，省市场监管局已抽查21家试点企业，组织对70家试点企业开展100%全覆盖检查，对发现存在问题的企业督促整改，稳步、有序地推进食药物质试点工作。

开展培训，提升试点企业生产管理水平。省市场监管局组织举办食药物质试点生产经营质量提升线上培训会，邀请省卫健委、省中医药管理局有关专家介绍食药物质试点申报、监管和退出等规范要求，结合案例详细讲解了《铁皮石斛茎》《灵芝》《天麻》《食品生产通用卫生规范》，以及贵州省食品安全企业标准备案等内容，为食药物质试点企业培训447人。通过培训，增强了试点企业落实食品安全主体责任的意识，指导企业管控食品安全风险，全面规范自身的生产行为。

提前准备，协助做好食药物质试点论证。按照国家卫生健康委国家市场监管总局《关于协助做好党参等9种试点食药物质相关论证工作的通知》安排，省市场监管局提前着手准备，2022年10月1日，印发《关于做好铁皮石斛、天麻、灵芝试点食药物质相关论证工作的通知》，就协助做好食药物质试点论证工作进行安排，主要包括形成完整的试点工作报告、发现问题风险等内容，为国家食药物质试点论证，提供客观、真实的试点工作开展情况。

贵州日报天眼新闻记者 方亚丽 桂榕

编辑 朱登芳

二审 陈露

三审 张齐

关键词： 食品安全 铁皮石斛